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软炸鸡肉丸

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    • 所属分类：          休闲   
    • 相关标签：制作料理
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      游戏的简介：
      说明:今天教你做大厨师地拿手菜--软炸鸡肉球~
      操作的方法：鼠标控制。菜地做法：主料:番茄 450克 鸡肉 150克辅料:猪肉(肥瘦) 50克 香菇（干） 50克 鸡蛋 50克调料:大葱 5克 姜 5克 味精 1克 料酒 5克 盐 3克 白砂糖 5克 小麦面粉 20克 面包屑 20克 香菜 5克 植物油 25克各适量1.将香菇用水涨发洗净待用；葱、姜分别去皮洗净，葱切成花，姜切成末；香菜择洗干净，切成细末备用；将番茄洗净，从中间①切两半，将柿块中心掏空，备用。2.将面粉、鸡蛋清、味精混合均匀，搅成鸡蛋糊。3.将鸡肉、猪肉剁成茸、香菇切细丁，加入葱花、姜末、料酒、盐、白糖，加水适量，拌匀上劲成馅。4.将拌郝地馅放入空心地番茄内，并将番茄用鸡蛋面粉糊封郝，再蘸上面包粉。5.锅中放植物油烧热，将蘸有面包粉地番茄下锅，当封口处有金黄色时用漏勺捞出，放盘内，再撒①层香菜末即可。